蛋白霜檸檬塔 carol
清新爽口的檸檬蛋白派每吃一口都有不同的層次哦~先是淡淡的香甜蛋白做點綴再來滿滿衝勁的檸檬酸回甘最後那派皮咬下去響盪的酥脆三者合一是多麼療癒的享受!,2014年10月6日—哈囉!好久沒來留言了。請問為什麼蛋白霜放置一段時間後會漸漸出水?是因為沒有完全烤熟嗎...
五星級蛋白霜檸檬塔
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義大利蛋白霜·砂糖與水放入小鍋內以中大火加熱至沸騰,稍微轉小火。·蛋白以中速打發至粗泡時,加入塔塔粉,繼續打發至濕性發泡。·糖漿煮到攝氏116~118度後,關火,一邊 ...
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